阳澄湖大闸蟹真能致癌？
新闻回放：
10月18日，台湾有媒体称，台湾“卫生署”委托“经济部标准检验局”抽检从大陆进口的大闸蟹，验出含有禁用抗生素。“卫生署”食品卫生处长萧东鸣晚间称，今年9月1日至10月12日，大陆销到台湾的大闸蟹共154批，其中对59批进行抽检，至少有一批629公斤验出含致癌物质硝基呋喃代谢物，进口商为台北昆山阳澄湖水产有限公司。
出口台湾的阳澄湖大闸蟹的“问题蟹”是产自阳澄湖？
苏州阳澄湖固有水面16万亩，可养殖螃蟹水面实际为近8万亩。近几年来，由于阳澄湖渔管会疏于管理，造成阳澄湖水质大面积恶化，真正产自阳澄湖的大闸蟹其规格也就3两左右（公蟹），而母蟹则在2两左右（按台湾进口大闸蟹的个体规格要求：公蟹为4两以上，母蟹不进口）；同时，真正的阳澄湖大闸蟹的出产期，应该在10月中下旬（公历）。民间所说的“西风起，蟹脚痒”所指的也就是这个时间。
另据苏州阳澄湖大闸蟹协会暨苏州市技术质量监督局今年9月12日联合召开的新闻发布会宣布的，今年阳澄湖大闸蟹少量试捕上市日期为9月15日，真正开捕日期为9月28日以后。
由此可见，台湾方面所指的今年9月1日至10月12日，大陆销到台湾的大闸蟹共154批，其中对59批进行抽检，至少有一批629公斤验出含致癌物质硝基呋喃代谢物。其所检螃蟹不论品质规格和出口时间并非真正的阳澄湖大闸蟹。
“李鬼”阳澄湖大闸蟹为何能够堂而璜之出口台湾？
此次被台湾检出含有致癌物质的“阳澄湖大闸蟹”既非正宗的阳澄湖大闸蟹，它来自何方？又如何以正宗阳澄湖大闸蟹名义出口台湾？
据苏州当地阳澄湖大闸蟹经销商称：假冒阳澄湖大闸蟹均产自苏州以外地区，从去年开始，蟹季来临，一些不法经销商便会从外地进购大量大闸蟹，再戴上“阳澄湖大闸蟹原产地域”保护标志（当地老百姓俗称“戒指”），就摇身变成了受保护的阳澄湖大闸蟹。此次被台湾检出有问题的“阳澄湖大闸蟹”就属这类“OEM”式的大闸蟹。
当地阳澄湖大闸蟹经销商私下抱怨：出现“问题蟹”的根源就在于那个“戒指”。业内人士私下介绍：自去年开始，蟹季之前，有阳澄湖渔管会领头成立的“苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会”便会召集所属所有会员单位，有会长杨维龙摊派，或几家大公司认购。将去年800多万只“戒指”、今年1000多万只“戒指”，在阳澄湖大闸蟹尚未起水开捕前全额预定当年需要量，并在经营中自由领取分发。协会只管代技监局收取每只“戒指”4毛5分人民币的成本费（技监局按每只“戒指”1毛钱返还协会），至于“戒指”戴在“李魁”身上还是“李鬼”身上，协会一般不再过问。此种模式，协会称之为“公司自律”。日前被苏州电视台曝光的“阳澄湖三湖大闸蟹有限公司”经销假冒阳澄湖大闸蟹事件，便是这种模式的必然产物。
据称，该曝光企业去年购买领用“戒指”50多万只。今年被台湾检出的“问题蟹”的出口商“昆山市阳澄湖水产有限公司”去年也购买领用了“戒指”40多万只。而这两家“问题公司”均是当地大闸蟹协会的“重量级”经营企业；也是该行业协会评定的“三A”级诚信单位。
而当地经销商私下把出现“问题蟹”的症结点指向了大闸蟹协会的会长杨维龙身上。
杨维龙自打“耳光”还赚钱
杨维龙是苏州市农林局下属阳澄湖渔政管理站站长，正科级公务员，同时也是“阳澄湖大闸蟹行业协会”会长。
有业内人士私下称，“阳澄湖大闸蟹行业协会”成立后，杨便由其亲属出面，成立大闸蟹经营公司，还参股另外几家大闸蟹经营公司（不出资）。有业内人士称：杨维龙这样既当裁判员，又当运动员，为自己“渐鼓”的腰包提供了方便和合法的依据。
此次出口台湾的“问题蟹”既在行业协会对外公布的开捕日期之前，又堂而璜之的戴上了“戒指”。在事件发生后的众家媒体的采访中，杨又极力辩称“问题蟹”没问题！是自打“耳光”还赚钱？
产自阳澄湖的“阳澄湖大闸蟹”连续出“问题”，作为阳澄湖的管理者，同时又是“阳澄湖大闸蟹”的管理者，杨维龙也许该考虑以后的路该怎么走了！
背景材料：
据台湾媒体报道，出事螃蟹的进口商为台北昆山阳澄湖水产有限公司。从大陆昆山传出的消息称：被检“问题蟹”的出口商“昆山市阳澄湖水产有限公司”正是台湾进口商“台北昆山阳澄湖水产有限公司”另一台湾股东和其在台湾共同投资注册的“同门兄弟”。
